作り方
- 1
水につけて戻した山くらげを、食べやすい大きさに切ります。
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- 2
ごま油で炒めます。
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- 3
出し汁、しょうゆ、みりんを入れ、ふたをして15〜20分ほど煮ます。
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- 4
仕上げのしょうゆで、美味しそうな色にして、出来上がり。
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コツ・ポイント
味が染みにくいので、ふたをして、煮含めます。
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