胡瓜はスライサーでスライスして塩もみして置きます。玉ねぎはスライサーでスライスしてレンジで2分加熱し冷水に放ち水気をきる

胡瓜を塩もみしてサッと冷水に流して水気を切ります。材料と調味料を合わせて出来上がりです。

すりゴマや炒りごまを入れたらよりおいしくなりますよ。