驚きの豆腐シフォンケーキΣ(-∀-；)

驚きの豆腐シフォンケーキΣ(-∀-；)-レシピのメイン写真

驚きの豆腐シフォンケーキΣ(-∀-；)

たんたろう @cook_40036997

豆腐が入ってるなんて絶対気付かれないよ～んでも仕上がりふわぁふわぁ～v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪
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シフォンに豆腐を入れたらなんとふわふわに

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材料

17ｃｍのシフォン型

絹ごし豆腐 150ｇ（3個セットになってる豆腐サイズ）
砂糖 70ｇ
卵黄・卵白 3個
サラダ油 40ｍｌ
小麦粉 80ｇ
あればｺｱﾝﾄﾛｰ＆粉糖

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作り方

1
オーブンを180℃に余熱スタート
2
卵白をしっかりメレンゲにします
お砂糖少しと塩一つまみ
3
別のボウルに卵黄・砂糖豆腐（水切り不要）を入れてよく混ぜ小麦粉を振りいれしっかり
混ぜ合わさったら油をいれ混ぜる
4
あればｺｱﾝﾄﾛｰを入れてください
5
メレンゲの半分を4に入れしっかり混ぜあわせる
6
残りのメレンゲを入れ空気を入れるように混ぜ合わせる
7
結構しっかりめの生地になります
シフォン型の淵に生地をよせ少し真ん中へこませます
8
180℃で約40分
出来上がりはさかさにしてしっかり冷ましてください
9

コツ・ポイント

特にありません～Ｕ＼(●~▽~●)Уイェーイ！

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たんたろう @cook_40036997

2009/10/22 12:56に公開

みなさんお久しぶりにクック復帰しましたたんたろうです(^-^)まだボチボチの更新ですが宜しくです(*^^*)

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