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★ぶり大根★-レシピのメイン写真

★ぶり大根★

まゆ4児のママ
まゆ4児のママ @cook_40168511

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材料

二人分
  • ぶり 二切れ
  • 大根 1/4
  • ★調味料★
  • 水 180cc
  • 醤油 大2
  • みりん 大2
  • 砂糖 大1
  • 生姜(チューブok) 大1/2
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作り方

  1. 1

    まずは下ごしらえ♪
    鍋に水と大1のお米を入れ切った大根を半透明になるまで茹でる。

  2. 2

    茹でたらお湯を捨てずに大根をザルにあげてお米をのぞいて水洗いする。

  3. 3

    さっきのお湯を沸騰させて切ったぶりを軽く湯通ししてザルにあげる。

    • ★ぶり大根★作り方3写真
  4. 4

    鍋に調味料全て入れて沸騰させてぶり、大根を煮て出来上がり♪

    • ★ぶり大根★作り方4写真

コツ・ポイント

落し蓋をして煮詰めてください♪

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まゆ4児のママ
まゆ4児のママ @cook_40168511
2015/11/08 10:18に公開

このレシピのキーワード

ぶり大根 ぶり 大根 しょうが

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