ゴルゴンゾーラのフレンチトースト
naocooking @cook_40101998
2012/06/16 写真追加。ゴルゴンゾーラチーズケーキみたいなフレンチトースト！ケーキつくるよりもとにかく簡単です。
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラのチーズケーキが好きだけど、買うと高いです。
ふかふかのフレンチトーストってケーキみたい！って思ってたところに、牛乳にチーズをとかしてつくるスフレチーズケーキのレシピを発見し、「これだ！」とひらめいてみました。
ゴルゴンゾーラのフレンチトースト
2012/06/16 写真追加。ゴルゴンゾーラチーズケーキみたいなフレンチトースト！ケーキつくるよりもとにかく簡単です。
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラのチーズケーキが好きだけど、買うと高いです。
ふかふかのフレンチトーストってケーキみたい！って思ってたところに、牛乳にチーズをとかしてつくるスフレチーズケーキのレシピを発見し、「これだ！」とひらめいてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛乳、チーズを入れ、弱火で温めながらチーズを溶かす。（牛乳が沸騰しないように気をつけて！）
-
- 2
ボウルに卵を割り入れ、泡だて器で撹拌。
- 3
2に、1の牛乳液を少しずつ注いで混ぜる。
-
- 4
3に砂糖を加えてさらに混ぜる。砂糖はお好みで加減してください。液を味見しながらどうぞ。また、砂糖の代わりにはちみつでも。
- 5
4の液に、スライスしたバケットをひたします。バケットの中心まで液が行きわたるよう、ゆっくり、じっくりひたすのがコツです。
-
- 6
フライパンにバターを溶かし、弱火でバケットを両面焼いて出来上がり！
-
コツ・ポイント
普通の味のフレンチトーストでも同じですが、とにかく、バケットをしっかり液に浸すのがポイント。ここがしっかりできてると、なかまでふわふわになります。バケットの代わりに食パンでつくる場合は、一晩くらいかけると中まで液がしみこみます。
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