お弁当に ダイエット蒟蒻ステーキ？
ペコリーノ☆ @cook_40044406
お弁当のあと一品！
空きスペースには低カロリーで簡単美味しいものがいい！
このレシピの生い立ち
最近 よく お弁当に 使っている 食材、蒟蒻&なめたけを あわせてみました。
お弁当に ダイエット蒟蒻ステーキ？
お弁当のあと一品！
空きスペースには低カロリーで簡単美味しいものがいい！
このレシピの生い立ち
最近 よく お弁当に 使っている 食材、蒟蒻&なめたけを あわせてみました。
作り方
- 1
蒟蒻は食べやすい大きさに薄く切って、さらに隠し包丁を入れておく。(味がしみやすくなります)
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- 2
鍋にバターをいれて、溶けかけたら蒟蒻を入れる。
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- 3
蒟蒻はしっかり目に火を通す。(たべたときの食感ＵＰ)
-
- 4
両面こんがりと焼き色がついたら、なめたけを乗せて温めるように火にかける。(短時間でＯＫ)
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コツ・ポイント
短時間勝負のお弁当に入れるには、薄く切って 更に隠し包丁をいれるのがＰＯＩＮＴです。
バターでしっかり炒めておくと、おいしく仕上がります。
油が飛ぶのがいやなので、フライパンではなく鍋を使用しました。もちろんフライパンでもできます。
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