作り方
- 1
卵を割りほぐし、砂糖と薄力粉を加えてよく混ぜる。すぐに少しもったりして来ます。
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- 2
牛乳を加えさらに混ぜる。
-
- 3
ふんわりラップして600wで3分。ラップをとって混ぜる。
またラップして1分。混ぜる、また1分。 - 4
混ぜたらバニラエッセンスを振り混ぜてさらに30秒。
固さはどうですか？
お好みで10秒〜30秒ずつプラス。 -
- 5
カスタードを裏ごしして器に入れカスタードにラップをピッタリ当てて粗熱とれたら冷蔵庫。
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- 6
よく冷やしたら1度混ぜます。固すぎるようなら牛乳でのばします。
- 7
仕上げに数滴バニラエッセンスを落とし、混ぜてから使うのが好きです。←好みの話 笑
- 8
今回、レンジは
3分→1分→1分→30秒
でした。
牛乳の冷え具合やレンジのクセで分数などは異なると思います。
コツ・ポイント
面倒で無ければレンジの分数刻んで下さい。
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