おかず冷や奴

marron8200
marron8200 @cook_40043401

トッピングにひと手間かけるといつもの冷や奴が1品に。爽や~かなんです
このレシピの生い立ち
お皿にのせるだけのお豆腐をひと工夫して美味しいおかずに

おかず冷や奴

トッピングにひと手間かけるといつもの冷や奴が1品に。爽や~かなんです
このレシピの生い立ち
お皿にのせるだけのお豆腐をひと工夫して美味しいおかずに

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材料

  1. 豆腐 2人分
  2. きゅうり 半分
  3. 醤油漬けショウガ 小1
  4. ちりめん 50g
  5. しそ 2枚

作り方

  1. 1

    きゅうりは細かい千切り

  2. 2

    今日は枝豆味のお豆腐を使います

  3. 3

    きゅうり、ショウガ、ちりめん(今回は上乾燥)を混ぜる

  4. 4

    お豆腐の上に乗せ千切りにしたしそを乗せてしょう油かポン酢でいたただきまーす

コツ・ポイント

食べる直前にお豆腐を盛り付けて。水分が出てきます

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