きゅうりのぴり辛漬け

クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo

暑い夏はきゅうりが美味しいですよね☆
ピリッと辛くて簡単に作れるぴり辛漬けです！
このレシピの生い立ち
きゅうりの食感ってクセになりますよね☆そんなきゅうりを美味しくアレンジ！

きゅうりのぴり辛漬け

赤い電話's cooksnap of when they made きゅうりのぴり辛漬け.
snciel's cooksnap of when they made きゅうりのぴり辛漬け.
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暑い夏はきゅうりが美味しいですよね☆
ピリッと辛くて簡単に作れるぴり辛漬けです！
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きゅうりの食感ってクセになりますよね☆そんなきゅうりを美味しくアレンジ！
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材料

  1. きゅうり 1本
  2. ●しょうゆ 大さじ1
  3. ●みりん 大さじ1
  4. ●酢 小さじ1
  5. ●砂糖 ひとつまみ
  6. ●ごま油 大さじ1/2
  7. ●ラー油 小さじ1
  8. ●しょうが(すりおろし) 少々
  9. いりごま白 適量

作り方

  1. 1

    ごま油の香りとラー油がクセになります☆
    香辛辣油は6つの香辛料をブレンドし、美味しさを閉じ込めています。

  2. 2

    ●の調味液を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    きゅうりは食べやすい大きさに乱切りにしておきます。

  4. 4

    ②の調味液にきゅうりを入れて、冷蔵庫で半日ねかせ、仕上げにいりごまを散らします。

コツ・ポイント

難しいことはとくにありません♪
夏野菜で、暑い夏をのりきりましょう！
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創業明治１９年、ごま油、いりごま・すりごま、ねりごま等のごま製品を製造する「ごまの総合メーカー」。和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単で美味しい料理をご紹介しています。ごまメーカー直伝レシピ、ぜひお試しください♪
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