アメリカン☆野菜炒め☆
natushale @cook_40071180
ちゃちゃっとできる朝ごはんにもランチにもなる野菜炒め☆これだけで満腹ですが、ケチャップ味なのでオムレツの具やパスタにも☆
このレシピの生い立ち
夫がよく朝ごはんに作っているベーコン、目玉焼き、ポテトをチンして炒めたもの（夫は混ぜずにひとつずつ作って、ワンプレートに並べます）☆おいしいけれど、私にはちょっと油がきつい。なので玉ねぎをプラスして全部一緒くたに炒めました☆
アメリカン☆野菜炒め☆
ちゃちゃっとできる朝ごはんにもランチにもなる野菜炒め☆これだけで満腹ですが、ケチャップ味なのでオムレツの具やパスタにも☆
このレシピの生い立ち
夫がよく朝ごはんに作っているベーコン、目玉焼き、ポテトをチンして炒めたもの（夫は混ぜずにひとつずつ作って、ワンプレートに並べます）☆おいしいけれど、私にはちょっと油がきつい。なので玉ねぎをプラスして全部一緒くたに炒めました☆
作り方
- 1
にんにくは薄切り、ジャガイモと玉ねぎは1ミリ~2ミリ厚のいちょう切り、ベーコンは細切りにする。
- 2
フライパンに油を大匙1位熱してにんにくと玉ねぎを投入。最初からずっと強火で炒めてください。
- 3
2分後くらいにベーコンとジャガイモも投入。強火で焦げないよう炒める（多少焦げても大丈夫☆）。
- 4
ジャガイモに火が通ったらケチャップを入れて強火のまま2~３分炒める。
- 5
塩こしょうで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
ジャガイモはできるだけ薄く切ってください☆
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