しめじの洋風炒め
Ms.タコス @cook_40049163
意外にサクッとできちゃいます。しっかりした味なので、軽く食べたい時とかメインとしてもイケるかも。
このレシピの生い立ち
麻婆茄子に入れようと思って買っておいたしめじが痛みそうだったので、メニュー変更してしめじメインで。
しめじの洋風炒め
意外にサクッとできちゃいます。しっかりした味なので、軽く食べたい時とかメインとしてもイケるかも。
このレシピの生い立ち
麻婆茄子に入れようと思って買っておいたしめじが痛みそうだったので、メニュー変更してしめじメインで。
作り方
- 1
オリーブ油と、ニンニク＆鷹の爪をフライパンで熱し、香りが立ったら具（◆）を入れ、塩・胡椒・酒で大体の味を整える。
- 2
バターと牛乳（or豆乳）を絡めて、ほんの気持ち濃い目の塩加減に整えて、火を消す。
-
- 3
荒熱が取れたら、卵の黄身とチーズを加え、混ぜる。
-
- 4
出来上がり☆
-
コツ・ポイント
炒めすぎると水っぽくなるので、５分以内に作る心持ちでササッと仕上げる。５分じゃ現実ちょっと難しいけど。（使う材料はあらかじめ出しておく）
似たレシピ
-
-
時短！しめじとコーンのバター醤油炒め 時短！しめじとコーンのバター醤油炒め
もう1品欲しい時にすぐできます。しめじとコーンが意外とあいます！子供もパクパク食べてくれます。熱々が美味しいです！
クック2YHE2X☆ -
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19217402
