濃厚スコップチーズケーキ♪
Aloha☆SKH @cook_40154035
FP（フードプロセッサー）で計量、MIXまで行うので、いつでも簡単にできます♡
このレシピの生い立ち
生徒さんのリクエストにより大研究しました！
【修正】
薄力粉を→米粉に20g変して、よりさっぱりと口当たりよく召し上がれます。
濃厚スコップチーズケーキ♪
FP（フードプロセッサー）で計量、MIXまで行うので、いつでも簡単にできます♡
このレシピの生い立ち
生徒さんのリクエストにより大研究しました！
【修正】
薄力粉を→米粉に20g変して、よりさっぱりと口当たりよく召し上がれます。
作り方
- 1
お湯を沸かす。
オーブンを160℃に予熱する。 - 2
※ココナッツサブレを綿棒など使い粉々にし、型に平らになるように整える。（サブレは大雑把に砕いてOK）
- 3
計りを用意し、FP乗せて「０」にセットしておく。
- 4
材料を全て、計り入れる。（材料を入れたら「０」に戻し計る！
- 5
１、のココナッツサブレの上に滑らかになるまで回した、チーズケーキの生地をゆっっくり流していく。
- 6
天板にお湯をはり、160℃で40分蒸し焼きにする。
- 7
焼きあがったら、粗熱を取り、最低2時間は冷蔵庫で休ませる。理想は翌日に召し上がるとGOOD！
- 8
2日をめどに召し上がってください♡
お皿にお好みのシャムを添えても美味しいです。甘さ控えめなので♡
コツ・ポイント
低温で焼きましょう♪
生地が、プルプルしても大丈夫です！
冷やし固めますので安心して低温で焼いて下さいね。
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