作り方
- 1
もち米とうるち米は、といで半日つけて置く。
- 2
小豆は、ポットに入れて1日入れ柔らかくしておく。
- 3
土鍋に米・小豆・水・塩を入れて、火にかけて約5～10分炊く。
20分蒸らしたら出来あがり～♪ - 4
コツ・ポイント
小豆は、ポットに入れてお湯を入れておくと簡単に柔らかくなります。
一晩置くとお赤飯には調度いいかも(^^)
もちろん鍋で、茹でて戻してもOK。
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