簡単☆目玉焼きサラダ

イモっ娘 @cook_40059381
子供がサラダ嫌いなので!大好きな卵+チーズで誤魔化してます(´∇`)コレなら忙しい朝も楽々♪蒸し焼きで減塩対策。
このレシピの生い立ち
ウチの野菜入り目玉焼きです(*´∀`)ノシワンプレートなので洗い物も楽チン♪
サラダ+卵でバランスもいいのかな?
ウチでは子供がおかわりしてきます。
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスし、レタスは1cm幅位ににざく切り。ミニトマトはくし形に4等分にし、パプリカは輪切りにしておく。
- 2
ミニトマトはくし形に4等分に、パプリカとウインナーは輪切りにしておく。
- 3
弱火でオリーブオイルを熱したフライパンに玉ねぎを入れ軽く混ぜたら、玉ねぎの上に卵が乗るように形を整えます。
- 4
タマネギの上に卵を割り入れたらクレイジーソルトを振り、レタスは白身の周りに加え、◎を散らながら加えます。
- 5
黄身の部分にとろけるチーズを乗せ、水を少量加えたら中火で蓋をして蒸し焼きに♪(黄身の固さはお好みで調節して下さい。)
- 6
塩分が足りないと思う方はお好みでケチャップをどうぞ。塩分はクレイジーソルトのみで減塩?蒸すので水分で丁度いいです♪
コツ・ポイント
玉ねぎは卵の下に敷くので焦げ防止?しながら火の通りを良くしてます♪火力が強いと焦げるので弱火がいいです。蒸すときは中火。
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あ


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