作り方
- 1
鶏胸肉は皮を取ってFPでミンチにする
- 2
生おからは平皿にラップをせずに平らに入れて2分位レンジでチンする
水気を飛ばす - 3
おふはFPで細かくしておく
- 4
大きめのボウルで◾をホイッパーで滑らかになる迄混ぜる
- 5
④に③を入れて混ぜる捏ねる
オコノミの具を入れるならココ！ - 6
⑤に①と②を入れて混ぜる
好きな形にしてハンバーグの要領で焼く - 7
テリヤキ
昆布つゆ+蜂蜜おろしそポン酢
大根おろし+青しそ+昆布ポン酢梅ソース
梅干し+昆布つゆ+蜂蜜+水
コツ・ポイント
かなり緩いので表面をよく焼いて蒸し焼きにするかな？
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