簡単！アレンジ可！大根餅♪離乳食にも♪
はーさんのママ @cook_40227133
離乳食や幼児食に♪大人のおつまみ、お弁当にも♪
家族みんなで食べられる一品です！
具材を変えてアレンジすれば飽きません♡
このレシピの生い立ち
家族みんなで同じものが食べたくて♪
簡単！アレンジ可！大根餅♪離乳食にも♪
離乳食や幼児食に♪大人のおつまみ、お弁当にも♪
家族みんなで食べられる一品です！
具材を変えてアレンジすれば飽きません♡
このレシピの生い立ち
家族みんなで同じものが食べたくて♪
作り方
- 1
大根をすりおろし、水気をきります。
-
- 2
片栗粉、薄力粉を混ぜ、ぼってりする感じにまとめます
片栗粉の量を調整してお好みの硬さにして下さい -
- 3
お好みの具材を加えます
今回は桜えび、青のり、胡麻、鰹節♪
白だしを加えるのも良いようです♡
しらす＆チーズもおすすめ♪ -
- 4
ごま油を熱したフライパンに、スプーンで形を整えながら生地をのせて焼きます。中火で１分程蓋をして蒸し焼きに。
-
- 5
焼き色がついたらひっくり返し、片面も同じように焼いて火が通って焼き色がついて蓋をあけて、水分を飛ばしたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
離乳食の進み具合やアレルギーなどあれば材料を調整して下さい
大根を蓮根、ジャガイモにしてもOK☆
ごま油をオリーブオイルに変更→チーズ入りがおすすめ♪
バターに変更→最後に醤油を垂らすと美味しい♪
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