鶏のササミのタンドリーチキン風
ひなのわーる @cook_40226687
カレーの味が堪らない！ご飯もサラダも進みます。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にササミが大量にあったのと、冷蔵庫にカレーにすると結構辛くて使っていなかったカレールゥがあったので。
鶏のササミのタンドリーチキン風
カレーの味が堪らない！ご飯もサラダも進みます。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にササミが大量にあったのと、冷蔵庫にカレーにすると結構辛くて使っていなかったカレールゥがあったので。
作り方
- 1
鶏のササミは筋をとって食べやすい大きさに切る
- 2
カレールゥと、酒、塩胡椒を1へ入れまんべんなくルゥが絡むように混ぜる。
- 3
ルゥが、ササミにしっとりと絡むまで30分くらいおいておく。
- 4
片栗粉を3にまぶし、油をひいたフライパンに入れる。
- 5
弱めの中火で焦げ目がつくまで焼く。
- 6
表面全体に焦げ目がついたら、蓋をして5分ほど弱火で蒸し焼きにする。
- 7
火が通ったら完成です。付け合わせはシンプルにレタス！
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コツ・ポイント
カレー粉ではなく、カレールゥなので、下味をつけるのに少し時間をかけてください。
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