かぼちゃのそぼろあん煮

ままゆず
ままゆず @cook_40044483

味見でほとんど食べちゃいます(笑)
普通の煮物より簡単でおいしいので、かぼちゃを買うといつもこれになっちゃいます♪♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの一番好きな食べ方です。

かぼちゃのそぼろあん煮

味見でほとんど食べちゃいます(笑)
普通の煮物より簡単でおいしいので、かぼちゃを買うといつもこれになっちゃいます♪♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの一番好きな食べ方です。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4
  2. ひき肉(豚、鶏など) 100gくらい
  3. 200~300ml
  4. ☆ほんだし ひとつまみ
  5. ☆砂糖 大1と1/2
  6. ☆しょうゆ 大1弱
  7. ☆みりん 大1
  8. 水溶き片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃを500wレンジで2分チンして切りやすくしてから、一口大に切る。できれば面取りして下さい。
    写真は皮むいてます。

  2. 2

    ひき肉と☆を鍋に入れ、強火でかき混ぜながら火が通るまで煮る。

  3. 3

    火が通ったらかぼちゃを、皮を下にして入れる。

  4. 4

    蓋をして弱火にし、20分ほど煮る。

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。

  6. 6

    2012.3.30
    初の話題入り♡
    作って頂いた皆様、ほんっとうにありがとうございます!!

コツ・ポイント

煮てる間水分がなくなりそうになったら、少し水を入れてください。

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ままゆず
ままゆず @cook_40044483
に公開
子育てをしつつ、ダンナさまにおいしい料理を食べてもらえるよう、日々楽しくキッチンに立ってます♪ いつか娘にお料理の参考にしてもらえたらいいなと、簡単でわかりやすいレシピを載せていこうと思います・・☆☆♡13歳と10歳と8歳の三姉妹のママです♡ 子育てに追われ、なかなかの放置状態ではありますが、気長に掲載をお待ち頂ければ幸いです。福島県在住。 調理師免許・・・一応持ってます。
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