カラフル野菜の砧巻き★サラダ菜で巻いて♪
埼玉県 @cook_40069270
色々な種類の野菜をハムと一緒に巻いてみました。ハムの塩分で、タレなどを付けなくても十分おいしいです。
このレシピの生い立ち
鶴ヶ島市食生活改善推進員協議会が、塩分ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として作成した献立「鶏もも肉のワイン蒸しとカラフル野菜の定食」の副菜です。
詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！
カラフル野菜の砧巻き★サラダ菜で巻いて♪
色々な種類の野菜をハムと一緒に巻いてみました。ハムの塩分で、タレなどを付けなくても十分おいしいです。
このレシピの生い立ち
鶴ヶ島市食生活改善推進員協議会が、塩分ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として作成した献立「鶏もも肉のワイン蒸しとカラフル野菜の定食」の副菜です。
詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！
作り方
- 1
サラダ菜は、芯をそぎ取り、葉の部分だけをさっと色よくゆでる。
- 2
インゲンは軽くゆで、長めの斜め切りにする。
- 3
卵は薄焼きにし、千切りにする。
- 4
赤ピーマン、黄ピーマン、ハムは千切りにする。
- 5
1のサラダ菜で2、3、4を巻き、食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
このレシピは、野菜使用量 58ｇ、食塩相当量0.1ｇ、エネルギー42kcal（1人分当たり）です。
※砧（きぬた）巻きとは…薄焼き卵や海苔などの薄い食材で巻いた料理のことです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19221658
