チーズ入りチヂミ！

Name: チーズ入りチヂミ！
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍むきえび 200ｇ; 下処理用 片栗粉 大さじ１; 下処理用 酒 大さじ１; 下処理用 塩 少々; もやし １袋; ニラ １束; 小麦粉 １カップ弱; 卵 ２個; 水 100ｃｃ; 塩コショウ 少々; クラフト 切れてるチーズ ５枚～お好みで; 油 適量; 仕上げ用ごま油 適量; ごま油 大さじ１; 砂糖 大さじ１; お酢 大さじ１; しょうゆ 大さじ２; おろしニンニク 小さじ１; ケチャップ 小さじ１; マヨネーズ(お好みで） 小さじ１

ｉｙｕｍｉ @cook_40038393

チヂミに｢クラフト切れてるチーズ」を入れてみました。特製ダレでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
｢クラフト切れてるチーズ｣に当選したので作ってみました！

チーズ入りチヂミ！

材料

４人分

冷凍むきえび 200ｇ
　下処理用　片栗粉大さじ１
　下処理用　酒大さじ１
　下処理用　塩少々
もやし１袋
ニラ１束
小麦粉１カップ弱
卵２個
水 100ｃｃ
塩コショウ少々
クラフト切れてるチーズ５枚～お好みで
油適量
仕上げ用ごま油適量
・・たれ・・
ごま油大さじ１
砂糖大さじ１
お酢大さじ１
しょうゆ大さじ２
おろしニンニク小さじ１
ケチャップ小さじ１
マヨネーズ(お好みで）小さじ１

作り方

1

冷凍えびは流水で氷を溶かし、片栗粉、酒、塩で揉んだら、水で洗う。ボウルにえび、もやし、２ｃｍ程度に切ったニラを入れる。
2

小麦粉、塩コショウを加え全体にまぶす。卵と水をあわせて混ぜ合わせる。
3

フライパンを熱して油をさす。生地を半量入れ、チーズをお好みの枚数並べ、残りの生地を入れる。ふたをして中火で５～６分焼く。
4

裏返して周囲にごま油をまわし入れ、ふたをしないでカリッと焼く。
たれを合わせてつけて食べてください♪

コツ・ポイント

海老じゃなく、お肉で作ってももちろん美味しいです♪味付けはお好みで調整してください♪

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masakohママ

豚肉プラスで♪もやしシャキシャキチーズ風味も美味しかったです＾＾

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ｉｙｕｍｉ @cook_40038393

2009/09/27 12:26に公開

中学生、小学生、2歳の3児の母です。子供たちに囲まれながらあわただしくも楽しく、ご飯を作ってます。ブログはじめました。http://yumeumi.exblog.jp/

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