作り方
- 1
ちくわを2つに切り、さらに2つに切る。（4本とも）
- 2
フライパンを熱し、オリーブ油を適量ひき、中火でちくわをこんがり焼き、酒・しょうゆ・みりんでテリヤキにする。
- 3
茶碗にまず、ちくわを1/4量入れ、ご飯をのせ、さらに1/4量のちくわをせん切りしたシソをのせる。
- 4
フライパンに残ったタレを上からかけてわさびを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
ちくわ多めに使うことでご飯を少なくできます。
ちくわをカリカリに焼くとさらにおいしさパワーアップ。
とってもヘルシーですがボリュームたっぷり。
わが家ではこれに玉ねぎをのせます。玉ねぎでさっぱりになりますよ。
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