ぱさぱさバウムをふわふわリメイク

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marimona
marimona @cook_40129410

冷蔵保存してるともっとぱさぱさになっちゃった…から、フレンチトーストしました☆
治一郎みたいでおいしいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
友達の結婚式の引き出物でもらったバウムクーヘンが冷蔵庫でぱさぱさになっていたので、何とかしておいしく頂こうと考えました。
卵とはちみつの風味が出て、ふわふわでおいしくなりました。

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材料

  1. ぱさぱさのバウムクーヘン 1/2
  2. 卵 1個
  3. 牛乳 100cc
  4. 砂糖 大さじ1
  5. バニラエッセンス 6振り
  6. はちみつ 適量

作り方

  1. 1

    卵液を作る。
    卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜる。
    (白いアレは取り除く)

  2. 2

    食べやすい大きさにカットしたバウムを卵液に浸す。

  3. 3

    冷蔵庫で1日寝かすか、電子レンジの弱(150℃)で両面30秒チンする。

  4. 4

    マフィン型とか好きなのにかわいく並べ、180℃のオーブンで5分程度焼く。
    (焦げないように注意！)

  5. 5

    焼きあがったら
    はちみつをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

ぱさぱさのプレーンな味のバウムクーヘンを使用したほうが良いと思います。
オーブンで焼く、というより味をしみ込ませるのが目的なので、焼きすぎないようにして下さい。

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レシピ作者

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