春キャベツと春キュウリのブルグルサラダ

とんこっつ
とんこっつ @cook_40094833

瑞々しい春キャベツ、春キュウリにブルグルを合わせて!メインになるサラダです。
このレシピの生い立ち
春野菜を使ったボリュームあるサラダをと、このレシピを考えました。

春キャベツと春キュウリのブルグルサラダ

瑞々しい春キャベツ、春キュウリにブルグルを合わせて!メインになるサラダです。
このレシピの生い立ち
春野菜を使ったボリュームあるサラダをと、このレシピを考えました。

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材料

1人分
  1. 春キャベツ 1枚
  2. キュウリ 1本
  3. 少々
  4. 大さじ1
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. 白だし 小さじ1
  7. はちみつ 小さじ1/2
  8. 塩、黒胡椒 少々
  9. 粗挽きブルグル 50g
  10. 80ml
  11. 塩、黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    春キャベツは手でちぎって1口大に、春キュウリは乱切りにし、塩をふり、手でもむ。

  2. 2

    酢、オリーブオイル、白だし、はちみつ、塩、胡椒を合わせる。

  3. 3

    フライパンに粗挽きブルグル、水を入れ、塩、黒胡椒をふり、蓋をし、3分加熱する。

  4. 4

    器に1の絞って水気をきったもの、3を盛り、2を回しかけて完成です。

コツ・ポイント

特にありません。

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