トマトとモッツァレラチーズの焼カプレーゼ

なな20060310
なな20060310 @cook_40052574

とろ~りチーズがトマトのおいしさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
生のトマトが苦手な旦那様ですが、最近ダイエットにも話題のトマトを食べてもらいたくて
作りました。

トマトとモッツァレラチーズの焼カプレーゼ

とろ~りチーズがトマトのおいしさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
生のトマトが苦手な旦那様ですが、最近ダイエットにも話題のトマトを食べてもらいたくて
作りました。

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材料

4人分
  1. トマト 大2個
  2. モッツァレラチーズ 200g
  3. バジル(生がおすすめ) 適量
  4. オリーブオイル 適量
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    トマト、モッツァレラチーズは厚めの輪切りにします。

  2. 2

    耐熱皿に、トマト、モッツァレラチーズを交互に置きます。

  3. 3

    オリーブオイルを回しかけ、塩コショウをふりかけ、180度のオーブンでチーズが溶けるまで焼きます。

  4. 4

    バジルを飾って出来上がりです。

コツ・ポイント

トマトを焼くと、生で食べるより甘みが引き立ちます。
バゲットなどにのせて、ワインのおつまみにしてもおいしいです。
塩コショウの代わりに、シーズニングをふりかけるとおしゃれな感じになります。
写真はサラダシーズニングをふりかけたものです。

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なな20060310
なな20060310 @cook_40052574
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エスニックや中華料理が好きです☆時間をかけてじっくり作るのも簡単に作るのもどっちも楽しい!料理が大好きです。
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