フェアトレード★生春巻き
フェアレピ @cook_40224706
FTSN JAPAN主催「フェアトレードレシピコンテスト」に応募されたレシピ。
斬新！イカとクリームチーズの生春巻きです
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けなので、醤油の美味しさが際立つ一品です。
醤油のからさと、クリームチーズのまろやかさが絶妙にマッチしてお酒のつまみにもよいです
フェアトレード★生春巻き
FTSN JAPAN主催「フェアトレードレシピコンテスト」に応募されたレシピ。
斬新！イカとクリームチーズの生春巻きです
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けなので、醤油の美味しさが際立つ一品です。
醤油のからさと、クリームチーズのまろやかさが絶妙にマッチしてお酒のつまみにもよいです
作り方
- 1
イカをよく洗い、一口サイズに切る。
- 2
フライパンで切ったイカを２~３分ほど焼く。
- 3
汚れをキッチンペーパーで拭きとりながら、醤油と適量の塩を加える。
- 4
ライスペーパーを霧吹きでしめらせる。
- 5
そこに、サニーレタス、長細く切ったクリームチーズ、イカを並べる。
- 6
ライスペーパーをまるめて完成！
- 7
【追加ソース】
イカを焼いたフライパンを洗わず、★の材料を温めてからませソースを作っても美味。
コツ・ポイント
フェアトレード醤油 「こころ」はわかちあいプロジェクトで通販購入可能です。
（生産者グループ jurihe/zhaluteqi Farmers' Association)
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