パパッと旬の味＊菜の花のアーリオオーリオ
やましぃ＊管理栄養士 @cook_40162527
旬の菜の花を使った、春らしい色彩鮮やかなパスタです。
菜の花もパスタと一緒に茹でちゃう、時短レシピです♪
このレシピの生い立ち
簡単だけど1品でサマになる時短メニューを作りたいと思い、自宅のありあわせ食材で作ってみました。帰宅が遅い一人暮らしの方にオススメです☆
パパッと旬の味＊菜の花のアーリオオーリオ
旬の菜の花を使った、春らしい色彩鮮やかなパスタです。
菜の花もパスタと一緒に茹でちゃう、時短レシピです♪
このレシピの生い立ち
簡単だけど1品でサマになる時短メニューを作りたいと思い、自宅のありあわせ食材で作ってみました。帰宅が遅い一人暮らしの方にオススメです☆
作り方
- 1
菜の花は洗って一口大程度の長さに切る。ベーコンとエリンギは菜の花と同じくらいのサイズの短冊切りにする。
- 2
パスタを袋の表示より3分程度短く茹でる。茹で時間が残り3分になったところで菜の花を加え、一緒に茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルとおろしニンニクを入れて火にかける。温まったらベーコンとエリンギを入れて炒める。
- 4
②が茹で上がったらザルにあげ、③に加える。適宜パスタの茹で汁を加え、具材とパスタを絡ませながら3分ほど炒める。
- 5
塩・粗挽き胡椒で味を整えて完成！
コツ・ポイント
パスタと菜の花は同じ鍋で時間差で茹でます。洗い物も減って一石二鳥ですよ☆
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Chiffy1110 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19223890
