豆腐とアボカドの白和え
豆腐とアボカド、栄養満点のサラダです。
このレシピの生い立ち
白和えとしそ豆腐が好きなので、試しにしそ豆腐で白和えを作ってみました。
作り方
- 1
アボカドの中身を潰し、レモン汁で和える。
- 2
豆腐を潰して1と合わせる。
- 3
砂糖、塩、醤油、ポン酢を加えて混ぜる。
コツ・ポイント
アボカドはすぐにレモン汁で和えて変色を防ぐこと。
今回はしそ豆腐を使ったのでポン酢を加えましたが、普通の豆腐でもOKです。
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