『ズッキーニのお肉巻き巻き〜♪』

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でめきん女将 @cook_40148771

今日のお弁当のおかずに♪
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お弁当の定番おかす(^_^;)豚バラ巻き巻きを今日はズッキーニで♪

『ズッキーニのお肉巻き巻き〜♪』

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材料

  1. ズッキーニ 1/3本程
  2. 豚バラスライス 8枚
  3. 塩胡椒 少々
  4. 片栗粉 少々
  5. お好みの焼き肉のタレ 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニを3〜4㍉位のスライスにカット。豚バラスライスは軽く塩胡椒をしておく。

  2. 2

    ズッキーニに肉を巻いていく〜一枚を途中方向転換すると全体に巻けます♪

  3. 3

    片栗粉を薄くはたいて、フライパンに油をひき、巻き終わり面から焼いていく。

  4. 4

    全体に焼き目がついたら、ペーパーで油をしっかりふきとり、焼き肉のタレをジャ〜っと投入！しっかり絡ませて、出来上がり♪

  5. 5

    お弁当に入れるなら、冷めてから切ると切りやすいかな〜♪

コツ・ポイント

ズッキーニを色んな切り方で巻いてみたけど丸いスライスが、お弁当的には一番可愛いかったかな♪
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お料理大好き♪小料理屋を経営しております高校2年と小学6年の娘二人と愛猫，愛亀の男子禁制の（笑）女所帯。愛娘への毎日のお弁当や、日曜日のおうちご飯、お店での毎日のお通しや、お酒のつまみなど。おいしいメニューを紹介します。。。
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