簡単♪ズッキーニと豚ばら肉巻き
あいちゅあん @cook_40219652
夏バテしないようにビタミンBが取れて、低カロリーで ご飯がすすむおかずが作りたくて
このレシピの生い立ち
ズッキーニが大好きなのでいつもと違うメニューを作りたくて
簡単♪ズッキーニと豚ばら肉巻き
夏バテしないようにビタミンBが取れて、低カロリーで ご飯がすすむおかずが作りたくて
このレシピの生い立ち
ズッキーニが大好きなのでいつもと違うメニューを作りたくて
作り方
- 1
ズッキーニは長さ5cmぐらいの 拍子木切りにする
- 2
豚ばら肉1枚に切ったズッキーニを3本程乗せて 巻き巻き♪
塩胡椒を軽〜く ふりふり♪ -
- 3
フライパンにオリーブオイル(なければサラダ油でも♡)を回し入れ弱火であっためる
- 4
＊2を並べ中火でフタをして ゆっくり焼く
焦げ目がついたら ひっくり返して同じように焼く
フタを開けて少し水分を飛ばす - 5
ズッキーニから 水分が出るので ペーパーなどで拭き取り、お好みの焼肉のタレを回し入れ よく絡んだら完成！
コツ・ポイント
私は焼肉のタレの代わりに ヨシダのグルメソースを使いました。甘めが好きな方は焼肉のタレに少し砂糖をプラスしたりお味噌を入れても 美味しいと思います。ズッキーニは生食でも食べれるので焼きすぎないのがコツ。
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