♪鶏肉とピーマンの青椒肉絲風♪
mynameisyuko @mynameisyuko
ピーマンと鶏肉を炒めて、ソースを加えたたれに絡めていただきます☆ごはんにぴったりのおかずです。
このレシピの生い立ち
沢山頂いたピーマンをメインにしたおかずを考えました！ソースを加えているのがポイントです☆ごはんにピッタリなおかずになりました^^
♪鶏肉とピーマンの青椒肉絲風♪
ピーマンと鶏肉を炒めて、ソースを加えたたれに絡めていただきます☆ごはんにぴったりのおかずです。
このレシピの生い立ち
沢山頂いたピーマンをメインにしたおかずを考えました！ソースを加えているのがポイントです☆ごはんにピッタリなおかずになりました^^
作り方
- 1
ピーマンは種を取り、たてにせん切りにする。
- 2
エリンギは横半分に切り、たてに薄切りにする。
- 3
玉ねぎは薄切りにする。
- 4
鶏肉は細く切って、片栗粉をまぶしておく。
- 5
フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。
- 6
さらにピーマン、エリンギ、玉ねぎを炒める。
- 7
あわせておいた○の調味料を加えて強火にして絡めてできあがり。
- 8
*09/10/25追記*
青椒肉絲の人気検索で15位です！ありがとうございます☆ - 9
*10/04/13追記*
青椒肉絲の人気検索で5位です！ありがとうございます☆ - 10
*12/01/21追記*
つくれぽ10人になりました！みなさんに感謝です☆ありがとうございます☆ -
コツ・ポイント
*鶏肉に片栗粉をまぶすと、たれと絡んでほんのりとろみがつきます。
**たれを加えたら強火にして絡めるのがポイントです。
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