簡単中華・豚とヤーコンとピーマンの塩炒め
ペチペチペーチ @cook_40127611
豚肉の旨味をヤーコンとピーマンに移して仕上げる逸品です。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヤーコンの皮を剥き、スライサーで薄くカットしてから1cm幅に切り、ボウルに水を入れて30分ほどさらす。
- 2
ピーマンを半分に切り、ヘタとタネを取り除き、1cm幅に切る。豚肉は食べやすい大きさに切り揃える。
- 3
フライパンを強火で温めて、サラダ油を入れ、1のヤーコンと豚肉を入れて炒め、油が回ったところでピーマンも炒める。
- 4
3のフライパンに、◆の調味料を入れて炒める。ピーマンに火が通ったら出来上がり♪
- 5
◇の塩胡椒で味を整えてください。
コツ・ポイント
強火で一気に炒めてください。
リアクション
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