かぶとさばの梅干し煮
ももももももんちゃん @cook_40185806
梅干しの酸味がほのかにきいて、さっぱりとサバが食べられます
このレシピの生い立ち
昔ながらの塩気の強い梅干しをそのまま食べるのを夫が嫌がったので、なんとか料理で消費するため。サバがさっぱりします。
かぶとさばの梅干し煮
梅干しの酸味がほのかにきいて、さっぱりとサバが食べられます
このレシピの生い立ち
昔ながらの塩気の強い梅干しをそのまま食べるのを夫が嫌がったので、なんとか料理で消費するため。サバがさっぱりします。
作り方
- 1
鍋に梅干し、昆布、水をいれ15-30分おく。
- 2
1に四等分したカブをいれて沸騰するまで煮る。沸騰する前に昆布は鍋から出す。
- 3
沸騰したところで火を弱火にする。鍋に缶詰のさばの水にを加える。
- 4
お好みで醤油を加える。カブが半透明になったら完成。
コツ・ポイント
梅干しの塩加減で個数は調整してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19226475
