我が家の甘辛生姜焼き
eri＊mama @cook_40166239
小麦粉をまぶしてから焼くとお肉が硬くなりにくく、タレがトロリと絡んで美味しいです！
甘辛味でビールやご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
少し甘めで生姜たっぷり♡自分の好みの生姜焼きを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜はすりおろし、他の調味料と合わせておく。
玉ねぎは5ミリ程度の半月切りに切る。
豚肉は両面小麦粉を薄くまぶしておく。 -
- 2
熱したフライパンにサラダ油(分量外)
をひき、豚肉を両面焼き目がつくまで焼き取り出しておく。※火は８割通すくらい。
- 3
クッキングペーパーでフライパンをふきサラダ油を追加し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 4
取り出しておいた豚肉と合わせ調味料を加え、タレがトロリとするまで少し煮詰めて出来上がり！
- 5
お好みで千切りキャベツなどの付け合わせと盛り合わせて♪
コツ・ポイント
豚肉は細切れでも薄切りでもOK
生姜はチューブでもOKですが、すりおろした方が香りはいいですよ。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19226668
