小松菜と油揚げチャチャっと煮浸し
ろーずひっぷ @cook_40116160
ご飯のおかずや晩酌の一品にも簡単オススメ♪
このレシピの生い立ち
小松菜は体に良いし食感が良いので好きです！冷蔵庫にいつもある材料で簡単に作れるのでオススメです♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は一口大にザクザク切ります
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- 2
エリンギは縦に半分切りして長ければ横半分に切って
薄切りにする -
- 3
油揚げとさつま揚げも一口大に切る
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- 4
鍋に煮汁を沸騰させる
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- 5
エリンギと油揚げ、さつま揚げを投入し煮立てる
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- 6
エリンギさつま揚げ等に火が通ったら小松菜の茎の部分から入れ軽く煮る
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- 7
最後に葉の部分を投入し煮詰めて
小松菜のシヤキシャキ感が残る感じで出来上がり♪
あとは余熱で柔らかくなるので -
コツ・ポイント
煮汁の濃さはお好みで♪
小松菜は煮すぎるとペタペタになってしまうので気をつけて♪
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