ほっこり美味しい、小じゃが芋の素揚げ

いっこさんのキッチン @cook_40060214
小じゃが芋を皮ごと揚げて、お塩を振るだけで美味しい一品のできあがりです
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで出たメニューで、美味しかったので家で作ってみました
作り方
- 1
洗った小じゃが芋を耐熱容器に入れ、ラップして4分ほど加熱する
- 2
じゃが芋の水気を取り、170度に熱したサラダ油で5分ほど素揚げにする
- 3
キッチンペーパーで油をきり、塩を振り掛け、お皿に盛り付ける
コツ・ポイント
一度レンジで加熱してるので、短い時間で揚げることができます
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