ほっこり美味しい、小じゃが芋の素揚げ

いっこさんのキッチン
いっこさんのキッチン @cook_40060214

小じゃが芋を皮ごと揚げて、お塩を振るだけで美味しい一品のできあがりです
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで出たメニューで、美味しかったので家で作ってみました

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材料

2人分
  1. じゃが芋 8個
  2. サラダ油(揚げ用) 適宜
  3. 適宜

作り方

  1. 1

    洗った小じゃが芋を耐熱容器に入れ、ラップして4分ほど加熱する

  2. 2

    じゃが芋の水気を取り、170度に熱したサラダ油で5分ほど素揚げにする

  3. 3

    キッチンペーパーで油をきり、塩を振り掛け、お皿に盛り付ける

コツ・ポイント

一度レンジで加熱してるので、短い時間で揚げることができます

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レシピ作者

いっこさんのキッチン
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ケンタッキー・レキシントンに住んでるdreamhimeです。家庭料理を教えて22年、おうちゴハンが大好きな主人のお陰で鍛えられてます!子供は、女の子2人と男の子2人います。去年の9月から長男がこちらに来てマッサージセラピストとして頑張ってまするので、平日のおうちゴハンも充実して来ました。
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