ズッキーニと桜えびのお好みトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ズッキーニを使ったお好み焼き風味のトースト。今回桜えび・天かす・玉葱と合わせ、大葉風味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを沢山いただいたので、お好み焼きソースと合わせてトーストにしました。今回大葉の風味に仕上げました。

ズッキーニと桜えびのお好みトースト

ズッキーニを使ったお好み焼き風味のトースト。今回桜えび・天かす・玉葱と合わせ、大葉風味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを沢山いただいたので、お好み焼きソースと合わせてトーストにしました。今回大葉の風味に仕上げました。

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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2.  バター 適量
  3.  すりおろし生姜 少々
  4. ズッキーニ 4~5㌢
  5. お好み焼きソース 適量
  6. 桜えび 1つまみ
  7. 玉葱(中) 1/4個程度
  8. 天かす 適量
  9. マヨネーズ 適量
  10. 大葉 1枚程度
  11. 一味・七味等 お好みで少々

作り方

  1. 1

    ズッキーニは2ミリ厚さ程度の輪切りにする。厚めに切ってレンジで軽くな熱していただいても結構です。

  2. 2

    玉葱は繊維に垂直に薄くスライスする。

  3. 3

    パンにバターとすりおろし生姜を塗り拡げてズッキーニを並べ、お好み焼きソースをかける。

  4. 4

    桜えびを散らして玉葱と天かすを乗せる。

  5. 5

    マヨネーズを絞って色よくトーストする。

  6. 6

    取り出して手でちぎった大葉を散らし、お好みで一味や七味をふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

大葉は葱でも結構です。
お好みでチーズを合わせていただいても結構です。

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ミッキーアン
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離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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