一人鍋で！シンプルに卵雑炊

単！！
単！！ @cook_40050638

寒くなってくるとこういのが良いですよね、暖まりますよ、簡単にできます、お試し下さい
このレシピの生い立ち
鍋物をしたら最後に〆で作る雑炊、それを最初から作るとこんな感じかなと思って作りました

一人鍋で！シンプルに卵雑炊

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材料

１人分
  1. ごはん １５０ｇ
  2. 卵 １個
  3. もみ海苔 適量
  4. 刻みねぎ 少々
  5. ●水 ３００ｃｃ
  6. ●顆粒和風だしの素 小さじ１
  7. ●みそ 小さじ２
  8. ●酒 大さじ１
  9. ●しょうゆ 小さじ１
  10. ●みりん 小さじ１

作り方

  1. 1

    一人用の土鍋に●を入れて加熱し、沸騰したらごはんを加えて中火で５分ほど煮る

  2. 2

    溶いたたまごを回し入れ、火を止めて蓋をして3分ぐらい蒸らす

  3. 3

    蓋を開けてもみ海苔と刻みねぎを散らして出来上がり

コツ・ポイント

土鍋を使うと冷めにくく、いつまでもアツアツを楽しめます、でも土鍋でなくても良いですよ
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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