簡単◎トロトロネギのコンソメ煮
イチカツ @cook_40197563
簡単に美味しいもう一品におすすめのおかずです！
お酒のつまみとしても美味しい♫
ネギの大量消費におすすめです！
このレシピの生い立ち
ネギが大量に余ったので作りました。
簡単◎トロトロネギのコンソメ煮
簡単に美味しいもう一品におすすめのおかずです！
お酒のつまみとしても美味しい♫
ネギの大量消費におすすめです！
このレシピの生い立ち
ネギが大量に余ったので作りました。
作り方
- 1
ネギは5〜6cmの長さに切っておく。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ネギに焼き色がつくまで焼く。（中火）
-
- 3
三ヶ所ぐらい、焼き色を付ける。
-
- 4
水とコンソメを入れて、フライパンに蓋をして2分蒸し焼きにする。（弱火）
-
- 5
フライパンの蓋をとり、バターを入れてソースがトロっとするまで加熱。（弱火）
だいたい、3分ぐらい。 -
- 6
お皿に盛り付けて上からブラックペッパーをかけて完成。
-
コツ・ポイント
ネギはしっかりと焦げ目をつけた方が、香ばしくて美味しく仕上がります。
味が薄く感じる場合は、塩や醤油で味付けして下さい。
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