マジ旨！鶏胸肉のピリ辛炒め

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Lunchplate @cook_40128300

鶏胸肉とキャベツをピリ辛に炒めました！冷めても美味い(*^^*)お弁当の1品にもgood！
このレシピの生い立ち
以前どこかで食べた味噌炒めを思い出して(^^ゞ

マジ旨！鶏胸肉のピリ辛炒め

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鶏胸肉とキャベツをピリ辛に炒めました！冷めても美味い(*^^*)お弁当の1品にもgood！
このレシピの生い立ち
以前どこかで食べた味噌炒めを思い出して(^^ゞ
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材料

3人分
  1. 鶏むね肉 300gくらい
  2. キャベツ 1/4個
  3. しめじ 1/2株
  4. ●酒、しょうゆ 各小さじ1
  5. ●薄力粉 小さじ2
  6. ★炒め調味料
  7. 味噌 大さじ1.5
  8. 砂糖 小さじ1
  9. みりん、酒 各大さじ1
  10. 豆板醤 小さじ1/2
  11. 炒め油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。ビニールに●を合わせ肉を入れて揉み込む。

  2. 2

    キャベツはざく切りにし、ボウルに入れてふんわりラップ。600w 2分ほどレンチンする。

  3. 3

    ★炒め調味料を混ぜ合わす。

  4. 4

    フライパンに油を敷き、鶏肉をしっかり炒める。レンチンした野菜を鶏肉と混ぜ炒め、★調味料を加え、炒める。皿に盛り完成！

コツ・ポイント

鶏肉は良く炒める！辛さ調節は豆板醤の量で調節(*^^*)
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