作り方
- 1
ナスとシシトウは食べやすい大きさに切る。
- 2
ボウルに水、めんつゆを合わせ、すりおろしたしょうがを加える。
- 3
手順１のナスとシシトウを油で素揚げし、手順２のボウルに熱いうちに漬ける。
-
- 4
漬けて粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷まして完成！
コツ・ポイント
漬け汁の濃さは、好みでめんつゆの量を加減してください。
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