バジルを手で、食べやすい大きさにちぎる。（乾燥バジルでも可）

鍋にトマト缶、オリーブオイル、塩・胡椒、バジル、タイムを合わせる。さらにサバ水煮缶を汁ごとあけ、ほぐす。

ひと煮立ちさせてなじませ、冷ます。

バゲットは１.５㎝くらいの厚さで切り、オリーブオイル（分量外）を塗りトースト。そこに、にんにくをこすりつける。

バゲットトーストにのせて、または、ディップのようにすくって、黒胡椒を１ふりして食べましょう。