簡単☆白菜の和風コールスロー

ecoaki
ecoaki @cook_40118389

キャベツで作るより軟らかくて、でもシャキシャキ感はあって意外に癖もなくおいしいですよ~(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
いつもはキャベツで作ってましたが白菜がお安く大量に出回っていますので代わりに使ってみました。

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材料

4人分
  1. 白菜 3~4枚
  2. 少々
  3. ハム(なくてもよい) 2まい
  4. にんじん(なくてもよい) 1/3本位
  5. ☆塩・こしょう 適量
  6. ☆マヨネーズ 大2~3(お好みで)
  7. ☆酢 大2
  8. ☆醤油 小1
  9. ごま 少々
  10. ☆すりごま 大1

作り方

  1. 1

    白菜を千切りにして塩をふってしばらく置き水気を絞る。にんじん、ハムも千切りにする。

  2. 2

    白菜、人参、ハムに☆の調味料を加えて出来上がり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

白菜の水気をよくしぼらないと調味料を混ぜた後に水分が出てきてしまいます(^^ゞ

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レシピ作者

ecoaki
ecoaki @cook_40118389
に公開
簡単、おいしい料理が好きです^^独り暮らしを始めた子供のために我が家の味の覚書にしようと思います!
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