グルテンフリーファラフェル!

ぷりぼた
ぷりぼた @cook_40069723

フードプロセッサーで混ぜるだけ!簡単にファラフェルができます!グルテンフリーで腹持ちもいいですよ!!
このレシピの生い立ち
グルテンフリーの生活をしています。美味しいファラフェルを食べたくて考えました。フープロで混ぜるだけのチョーーー簡単なレシピなので是非試してみてくだい!!

グルテンフリーファラフェル!

フードプロセッサーで混ぜるだけ!簡単にファラフェルができます!グルテンフリーで腹持ちもいいですよ!!
このレシピの生い立ち
グルテンフリーの生活をしています。美味しいファラフェルを食べたくて考えました。フープロで混ぜるだけのチョーーー簡単なレシピなので是非試してみてくだい!!

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材料

  1. ひよこ豆 1カップ
  2. にんにく 1カケ
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. コリアンダー 1束
  5. クミンシード 大さじ2
  6. 黒ごま(なくてもOK) 大さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. 塩コショウ 小さじ1/2
  9. チリマヨソース(お好みで!)
  10. マヨネーズ 大さじ3
  11. スイートチリソース 大さじ1
  12. 大さじ1
  13. ナンプラー 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    フードプロセッサーで全てを入れてペイスト状になるまで混ぜる。ミキサーでもOK

  3. 3

    冷蔵庫で1時間ほど寝かして生地を馴染ませます

  4. 4

    3cmくらいのボールにくるくる手で丸めてサラダ油で揚げる

  5. 5

    こんがりきつね色になったら出来上がり!

  6. 6

    チリソースをつけて食べてもいいですが私はそのままでさらだに添えたりして食べるのが好きです!

コツ・ポイント

くるくる手で丸めて揚げるだけです。クミンシードが本場の味になってとってもお美味しいです。グルテンフリーで動物性のものは一切使用してない完全ビーガン料理です!!コロッケを食べるよりヘルシーでとっても美味しいです!!

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ぷりぼた
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こんにちは!小さい頃から料理とお菓子作りが大好きです!クックパットでもっと沢山のレシピを広げて行きたいと思ってます!!!皆さんどうぞよろしくお願いいたします!!
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