ひよこ豆粉と大根おろしのカレー焼き
ももちゃのいえ @cook_40055303
おいしい( ᐛ )وすぐできて消化も良いグルテンフリーなビーガンのおひる。
このレシピの生い立ち
歯痛であまり硬くないものを…でも麺類気分でもなく…食感が柔らか目でも、そこそこ歯ごたえのあるものをと作りました。
ひよこ豆粉と大根おろしのカレー焼き
おいしい( ᐛ )وすぐできて消化も良いグルテンフリーなビーガンのおひる。
このレシピの生い立ち
歯痛であまり硬くないものを…でも麺類気分でもなく…食感が柔らか目でも、そこそこ歯ごたえのあるものをと作りました。
作り方
- 1
ボールにひよこ豆粉と大根おろし、葉玉葱、カレー粉、塩、ブラックペッパー、クミンシード全部を入れて混ぜる。
- 2
よく熱したフライパンに油をひき、たねを好みの大きさに広げて中弱火で焼く。
- 3
豆の粉は小麦粉より火の通りが早いので、焦がさないように火加減に注意しながら両面を焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけ。小麦粉より火の通りがよく柔らかめ＋葉玉葱も柔らかいので焼き上がりは早いです。
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