えのきと玉ねぎのナムル

シナコお料理ラボ
シナコお料理ラボ @cook_40128074

作り置きおかずにぴったり!
このレシピの生い立ち
韓国料理店で食べて美味しかったので再現してみました。

えのきと玉ねぎのナムル

作り置きおかずにぴったり!
このレシピの生い立ち
韓国料理店で食べて美味しかったので再現してみました。

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材料

4人分
  1. えのきだけ 1袋
  2. 玉ねぎ 1/8個
  3. a ごま 小さじ1/2
  4. a 醤油 小さじ1/2
  5. a ラー油 小さじ1/4
  6. a 中華だし 少々
  7. 一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    えのきだけをさっとゆでて、冷ましてから水気をとる。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスして、しばらく水にさらし、水気を切る。

  3. 3

    ボウルに1、2を入れaを加え、混ぜる。

  4. 4

    お好みで一味唐辛子をかける。

コツ・ポイント

えのきだけの水分はしっかりとりましょう。

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