うまみがぎゅ〜濃厚トマトスープ♪
みるくてぃあら @cook_40183555
シンプルだけど濃厚でトマトのうまみたっぷりです！ハーブミックスやブラックペッパーをふると大人味になります☆
このレシピの生い立ち
とっても濃いトマトスープを飲んで、シンプルだけどおいしい〜⋆*と気に入りました。お家でも飲みたいなと思って、簡単な工程で作ってみました！
うまみがぎゅ〜濃厚トマトスープ♪
シンプルだけど濃厚でトマトのうまみたっぷりです！ハーブミックスやブラックペッパーをふると大人味になります☆
このレシピの生い立ち
とっても濃いトマトスープを飲んで、シンプルだけどおいしい〜⋆*と気に入りました。お家でも飲みたいなと思って、簡単な工程で作ってみました！
作り方
- 1
なべにバターとオリーブオイルを入れ、溶かす。薄切りに切った玉ねぎを炒める。長めに炒める方が甘みが出る。
- 2
トマト缶を加え、沸騰させる。
- 3
水、野菜だしを加える。
- 4
再沸騰したら良く混ぜて弱火におとす。途中で混ぜながら30分煮る。
- 5
なめらかになるまでミキサーにかけたらできあがり♪
コツ・ポイント
トマト缶を加えたら、一度沸騰させて酸味をとばします。
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CoffeeCoco -
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