こさないかぼちゃのスープ

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hanah☆レシピ @cook_40227413

こしてないので 少しかぼちゃのゴロゴロした感じが美味しいです!少なめのかぼちゃでもベーコンが入るので美味しいです!
このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好きなので…

こさないかぼちゃのスープ

こしてないので 少しかぼちゃのゴロゴロした感じが美味しいです!少なめのかぼちゃでもベーコンが入るので美味しいです!
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かぼちゃ大好きなので…

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ベーコン 2枚
  4. 300cc
  5. 牛乳 200cc
  6. ●塩 小さじ1/2
  7. ●胡椒 少々
  8. ●コンソメ 2つ
  9. ●砂糖 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    具材を切る。
    かぼちゃは適当な大きさに切る。
    ベーコンと玉ねぎはみじん切り。

  2. 2

    熱した鍋にバターとオリーブオイルを入れ、そこに玉ねぎとベーコンを入れ 玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  3. 3

    水を加え、沸騰したら ●とかぼちゃを入れて かぼちゃが柔らかくなるまで 火にかける。

  4. 4

    かぼちゃに火が通ったら 鍋の中でマッシャーなどで潰して、固まりがなくドロドロになったら 混ぜながら 牛乳を入れる。

  5. 5

    味を見て 薄ければ塩を入れる。

    クラッカーやパセリを入れて出来上がり

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