鶏肉と小芋の炊いたん
キリノン @cook_40061484
冷蔵庫の残り物で作りました☆甘めの味付けです。ゆで卵を入れても美味しいです(^-^)
このレシピの生い立ち
人参大好きな子供たちの為に人参が主役になるよういっぱい入れました。冷蔵庫の残り物なんでもOK！小芋の代わりにじゃがいもで作っても美味しいです(^-^)
鶏肉と小芋の炊いたん
冷蔵庫の残り物で作りました☆甘めの味付けです。ゆで卵を入れても美味しいです(^-^)
このレシピの生い立ち
人参大好きな子供たちの為に人参が主役になるよういっぱい入れました。冷蔵庫の残り物なんでもOK！小芋の代わりにじゃがいもで作っても美味しいです(^-^)
作り方
- 1
鶏肉を一口サイズに切り、人参は一口サイズに切ってレンジにかけてやわらかくしておく。小芋は皮をむいてしばらく塩水につける。
- 2
ちくわも斜めに切っておく。鍋にサラダ油をひいて鶏肉を炒めて焼き目をつける。
- 3
鍋に人参と小芋を入れて炒める。酒を入れてしばらく炒める。水とだしの素を入れて煮込む。
- 4
煮たったらアクをとって砂糖とみりんを入れて5分煮込む。ちくわを入れて醤油を入れ5分煮込んだら出来上がり♪
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ちずころ -
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