水と調味料(水溶き片栗粉以外)を合わせておきます。

にんじんを輪切りにしてから千切り、玉ねぎを薄切り、豚バラ肉を一口大に切ります。

油を敷いたフライパンに切った具材を入れ、肉に完全に火が通るまで炒めます。

フライパンに混ぜておいた水＋調味料を入れ、うずらを加えて蓋をして煮ます。野菜が透明っぽくなってきたらオッケーです。

水溶き片栗粉を加えて、とろみが出たら完成です！

私はチャーハンにかけて食べました。