◆ウチの牛肉とごぼうの混ぜごはん◆

smapkayo
smapkayo @cook_40036536

甘辛く煮た牛肉をごぼうの食感が最高の混ぜごはん。行楽のお弁当にも!

このレシピの生い立ち
牛丼とかしわめしがヒントで作ってみました。

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材料

4人分
  1. 牛薄切り肉 300g
  2. ごぼう 1本
  3. 人参 1/2本
  4. しょうが 1かけ分
  5. 2カップ
  6. サラダ油 適量
  7. ◆しょうゆ 大さじ4
  8. ◆砂糖 大さじ4
  9. ◆酒 大さじ4
  10. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    米は洗って通常に炊く。◆の調味料は混ぜておきます。

  2. 2

    牛肉は食べやすい大きさに切っておきます。ごぼう、人参、しょうがは千切りに切っておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを炒め香りが立ったら牛肉を入れて人参・ごぼうを炒めます。

  4. 4

    ◆の調味料を入れて味付けし煮からめます。

  5. 5

    炊きたてのごはんに④の材料を入れて混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

ネギの代わりに春菊など入れても美味しいです。

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レシピ作者

smapkayo
smapkayo @cook_40036536
に公開
福岡市内に住んでいる主婦です。子供は2人で大学院と大学生です。趣味は、簡単料理、ソフトバンクホークスそしてSMAP・♡SMAPの大ファンでSMAPはデビューの時から応援しています。草彅くんと慎吾ちゃんが好き♡ライブは必ず行っています。2014年もいきました(*^^)
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